サラダ(生野菜)で取れる栄養素は多い？少ない？

野菜で様々な野菜を摂取 皆さんは普段野菜をどのように摂取されているでしょうか？  一般的には生野菜のサラダ、または野菜ジュースで野菜を補給しようとする人が多いように思われます。  でも、野菜の栄養素をしっかりと摂取するには、生野菜やジュースよりも温野菜がおすすめです。  1日にとりたい野菜の量の目安⇒ Read More

タンパク質(低エネルギー)を取り入れて肌の材料にする。

肉や魚を食事にとり入れる 「食事に気をつけていますか?」と聞くと大体の方は、「肉などの脂っこいものを避けている」という答えが多いです。  ただ、必ずしも肉が脂っこいというわけではありません。  肉の種類や部位によっては、エネルギー量や脂肪の量はかなり違ってきます。  肉や魚などに多く含まれるタンパク⇒ Read More

大豆は世界的にも注目！美容と健康面に効果的な日本食材

「大豆」の美容と健康 日本食の大豆は世界的にも注目されており、美容だけではなく健康面 にも優れています。 大豆の一粒にタンパク質・カルシウム・葉酸・カリウム・ビタミンB1 ・ビタミンE・マグネシウムなど、沢山の栄養素が含まれています。 特に含まれているタンパク質には、肌はもちろん、髪・皮膚・血液⇒ Read More